Цахараджин (осетинский пирог со свекольными листьями)
Телеканал «Кухня». Рецепт осетинского пирога с листьями свеклы и сыром из программы «Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым». Свекольную ботву ополосните, обсушите, мелко порубите. Сыр натрите на терке.
Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста. Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.
Автор: Анатолий, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
